Pizza de hummus

Ingredientes:

base para pizza sin lactosa (yo uso de la de buittoni o las de carrefour).
hummus
1 tomate cortado en dados.
1 puñado de aceitunas negras deshuesadas laminadas.
1 pimiento rojo asado, cortado en tiras finas.
Tomate frito.
Orégano.
Aceite de oliva.

Preparación:

Se exitiende la masa y se perfora con un tenedor toda la base, añadimos una capa escasa de tomate frito, poca, poca y se espolvorea con el orégano. Metemos la masa 5 minutos en el horno a 220º. (para que se adhiera bien el tomate a la masa y luego no se mezcle con el hummus).
Sacamos y untamos toda la base bien de hummus, y colocamos los dados de tomate, las aceitunas laminadas y las tiras de pimiento, rociamos levemente con aceite de oliva y al horno 10 minuticos más.