NO pollo a la naranja.

Ingredientes:

2 latas de NO pollo (400 gr.).
1 vaso de zumo de naranja natural.
1 cucharada de sirope de agave.
1 cucharada de arrurruz (o almidón de maíz).
1/2 cebolla.
sal.
pimienta.
perejil.

Preparación:
En una sartén pocharemos un poco la media cebolla picada. A fuego lento, hasta que se reblandezca, pero no coja color.
En un vaso de batidora, trituraremos la cebolla pochada (bien escurrida), con el zumo de naranja, hasta que no quede nada de grumos.
Ahora en una sartén, salteamos los trozos de NO pollo, hasta que comiencen a dorarse por los dos lados. Bajamos el fuego, añadimos el zumo de naranja, una cucharadita de perejil, un poco de pimienta negra molida y un poco de sal. Cuando empiece a hervir, ponemos una cucharada de arrurruz, mezclamos bien. Y bajamos el fuego hasta que reduzca.